Dušen zajec v zelenjavni omaki

Sestavine: zajec sol olje čebula rdeče korenje svež paradižnik bučka ali jajčevec sveža paprika česen timijan bazilika Priprava: Kose zajca operemo in solimo. Opečemo ga na vročem olju. Prestavimo ga na krožnik, na maščobo pa stresemo narezano zelenjavo, premešamo in...

Bučkina juha

Sestavine: čebula česen bučke muškatni orešček sol poper sladka ali kisla smetana olje ali maslo Priprava: Na olju ali maslu prepražimo sesekljano čebulo in česen, da zadiši, dodamo narezane bučke, začimbe in le toliko vode ali juhe, da so bučke pokrite. Kuhamo 15...

Mesno-zelenjavni namaz

Sestavine: rdeč korenček (kuhan) trdo kuhano jajce salama-puranja prsa kisla kumarica pusta skuta ali sirni namaz kisla smetana Priprava: Vse sestavine drobno zmeljemo, ali grobo zmiksamo. Dodamo še pretlačeno skuto ali namaz in dobro premešamo. Namaz mora biti...