V mesecu januarju in februarju smo spoznavali različna semena in žita, jih opazovali, med seboj primerjali in tudi poizkusili. Iz žit smo si zmleli moko in z njo spekli kruh. Pekli smo pirin kruh s semeni in prav poseben črn kruh z medicinskim ogljem. Pri pripravi kruha so sodelovali vsi otroci, stresali so moko v posodo, dodajali sol, sladkor, olje in kvas. Mešali so sestavine med seboj in tudi gnetli. Vsak je prispeval delček, da je nastal odličen črni kruh, ki je vsem zelo teknil. Skupaj smo pripravili tudi plakat z zapisom recepta in fotografijami postopka priprave.

Recept:

500 g moke
320 ml vode
4 g medicinskega oglja
1 žlica oljčnega olja
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička sladkorja
7 g suhega kvasa

Zapisala VPO-pomočnica vzgojiteljice Katja Šenica