Sestavine za 4 osebe:

  •    30 dag pora
  •    15 dag krompirja
  •    1 l vode ali kostne juhe
  •    sol
  •    česen
  •    0,5 l olja

Priprava:

Por očistimo, operemo in zrežemo na kolobarje. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Na olju ju prepražimo toliko, da por ovene. Dodamo na drobno sesekljan česen in premešamo. Zalijemo z vodo ali juho in kuhamo 20-30 minut.

Po želji lahko kuhano juho pretlačimo s paličnim mešalnikom, solimo in ponudimo.

Nasvet:

Če se vam zdi juha preredka, lahko vanjo zakuhate rezance ali kuskus ali zraven ponudite popečene kruhove kocke ali narezane palačinke.