Sestavine za 4 osebe:

  • 50 dag poljubnih testenin ali sirovih tortelinov kuhanih al dente
  • 2 dl mleka
  • 3 kom topljenega sira
  • 10 dag naribanega sira
  • sol
  • poper
  • muškatni orešček
  • origano
  • malo sladke smetane

Priprava:

Mleko zavremo, dodamo nariban sir in mešamo, da se stopi. Dodamo topljeni sir in tudi tega prekuhamo in začinimo. Dolijemo malo sladke smetane, zavremo in odstavimo.

Omako prelijemo po testeninah in ponudimo.

Če testenine pečemo v pečici, jih skuhamo do polovice, omako pa naredimo malo bolj gosto. Pečemo 20-30 minut na 180-2000C toliko časa, da postane zlato rumene barve.